Willkommen
Das Restaurant Schnabel ist eines der traditionsreichsten und ältesten Restaurants der Stadt Basel. Es befindet sich im Herzen der Altstadt zwischen Rümelinsplatz und Spalenberg.
Der Schnabel ist eine typische Basler Beiz und stark mit den Traditionen der Stadt verbunden. Wir verwöhnen unsere Gäste vorwiegend mit Basler Spezialitäten und gutbürgerlicher Küche. Vom kleinen Snack bis zum gediegenen Tête-à-tête bieten wir für jeden Geschmack etwas an.
Welcome
The «Schnabel» is one of the oldest and most traditional restaurants in town. With its cosy atmosphere it is very characteristic for Basel and the place where locals meet. It is firmly ancered in the custums of this town and during the Carnival worth a look! It is well known for its good plain cooking and local specialities, fine wines and a large range of quality beers on tap.
Bienvenue
Le «Schnabel», un des restaurants les plus anciens de la Ville, est connu pour son atmosphère conviviale dans un cadre typique où les Bâlois se rencontrent pour passer de bons moments autour d’une cuisine authentique avec ses spécialités regionales, sa sélection de vins et sa grande variété de bières pression. Nous serions heureux de vous accueillir!
Spargelkarte
Der Frühling ist da… und somit ist wieder Spargel-Zeit…
Gerne servieren wir Ihnen neben unseren Klassikern - allen voran den “Falsche Schnägge” - frische Spargeln und zum Dessert Erdbeeren.
Wir freuen uns schon darauf, Sie bei uns in der “gemütlichen Stube” oder auf unserem Boulevard im Herzen der Altstadt bewirten zu dürfen!
Mittags-Menu vom 13.04. - 18.04.2026
Unser Leitsatz ist: Frische, regionale Produkte und möglichst wenig “Foodwaste”!
Deshalb bieten wir nur noch ein Tagesmenu und einen Vegi - Teller an. Aber wenn Sie lieber einen Fitness-Teller möchten oder andere Wünsche haben, zögern Sie bitte nicht und wenden Sie sich an unser Servicepersonal – alles, was möglich ist, machen wir gerne für Sie!
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Barbara - unsere heimliche Chefin :-)
Schon seit 18 Jahren gehört Barbara zu unserem Team und wir lieben sie sehr!
20 Joor zämme !
Am 01.02.2003 haben wir uns im Gambrinus getroffen, sind im 2006 in den Schnabel gezogen und gehen zusammen durch dick und dünn. Auf viele weiter Jahre…
Für alle, die fachkundige und unabhängige Unterstützung bei medizinischen Entscheidungen brauchen… Fachpersonen aus verschiedenen medizinischen Bereichen unterstützen Sie kostenlos in persönlichen Gesprächen.
Jeweils am letzten Dienstag im Monat von 15-18h im Restaurant “Schnabel” am Rümelinsplatz.