d'Basler Beiz mit Tradition

Trillengässlein 2 / 4051 Basel
Tel. 061 261 21 21 / Fax 061 261 21 05
info@restaurant-schnabel.ch

Montag: 10.00 - 14.00 / 17:00 - 23:00
Dienstag: 10.00 – 23.00 Uhr
Mittwoch bis Freitag: 10.00 – 14.00 / 17.00 – 24.00 Uhr
Samstag: 10.00 – 24.00 Uhr (durchgehend warme Küche)
Sonntag: geschlossen

Sonntags OFFEN 14.12. und 21.12. ab 11 Uhr

ACHTUNG: Der Schnabel bleibt am 24./ 25./ 26.12. geschlossen.

Öffnungszeiten am Silvester: 10-14h / 17 - 23.30h !

Button Tisch reservieren

ACHTUNG: Da wir an vielen Tagen schon sehr ausgebucht sind, bitten wir Sie nicht per email, sondern telefonisch zu reservieren (auf 061 261 21 21) ! Vielen Dank!

Dr Schnabel - d'Basler Beiz mit Tradition

Das Restaurant Schnabel ist eines der traditionsreichsten und ältesten Restaurants der Stadt Basel. Es befindet sich im Herzen der Altstadt zwischen Rümelinsplatz und Spalenberg.

Der Schnabel ist eine typische Basler Beiz und stark mit den Traditionen der Stadt verbunden. Wir verwöhnen unsere Gäste vorwiegend mit Basler Spezialitäten und gutbürgerlicher Küche. Vom kleinen Snack bis zum gediegenen Tête-à-tête bieten wir für jeden Geschmack etwas an.
Zum Film.

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Aktuell

Silvester 2014

Silvester 2014 / Wie jedes Jahr servieren wir am Silvester-Abend ein spezielles Menu. Sie können jedoch gerne auch à la Carte essen. Wir würden uns freuen, Sie am letzten Abend des 2014 bewirten zu dürfen!

Öffnungszeiten am Silvester: 17 - 23.30h

Menu à CHF 65.50:

Apéro "Maison" mit Amuse-Bouche
*
Kürbiscrèmesuppe mit Croûtons
**
"Loup de Mer" Ganzer Fisch in Olivenöl gebraten serviert mit Broccoli und Rosmarin-Kartoffeln
oder
Rindsfilet an Sauce Bearnaise serviert mit Gemüsebouquet und Röstikroketten
***
Assiette Gourmande

Fondue à discretion

Draussen wird es wieder kälter und der Winter kommt nun doch... Deshalb unser Angebot: Geniessen Sie unser feines Käs-Fondue in der warmen Stube!

Fondue à discretion für CHF 28.50 pro Person. Ab 1 Person.

Wilde Zeiten im Schnabel

September 2014 / Nach einem "speziellen" Sommer kommt ein schöner Herbst! Und somit fängt auch die Wild-Saison an und wir servieren Ihnen ab sofort unsere feinen Wild-Spezialitäten! Lassen Sie sich von uns in unserer gemütlichen Stube kulinarisch verwöhnen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!